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商品條形碼是指由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。其中條為深色、空為納色，用于條形碼識讀設備的掃描識讀。其對應字符由一組阿拉伯數字組成，供人們直接識讀或通過鍵盤向計算機輸人數據使用。這一組條空和相應的字符所表示的信息是相同的。

條形碼技術是隨著計算機與信息技術的發展和應用而誕生的，它是集編碼、印刷、識別、數據采集和處理于一身的新型技術。使用條形碼掃描是今后市場流通的大趨勢。為了使商品能夠在全世界自由、廣泛地流通，企業無論是設計制作，申請注冊還是使用商品條形碼，都必須遵循商品條形碼管理的有關規定。

一、    超級市場商品知識

1．    超級市場商品標準化為單品管理單品管理的賬號為條碼打印機條碼、店內碼、商品編碼。

（1）條碼：商品上可以看到由一組寬度不同、平行相鄰的條和一定的規則組合起來的符號，來代表一定的字母、數字的信息，通常顏色是黑白的，這些記號就是條形碼。條形碼技術就是將商品信息數碼化，使計算機能夠讀取和處理，以達到識別不同商品的目的。條形碼興起于20世紀40年代，最早使用于需要快速結賬的零售業。顧客在商場購買商品時，收銀員只需要用條碼閱讀器（掃描儀）進行掃描，計算機就可以自動讀取條形碼，從數據庫中確定商品的有關信息，如品名、價格、單價等，并能匯總購買金額，快速進行結賬。(同時還能實現對銷售信息的分類、匯總、庫存更新、銷售分析等，大大提高工作效率和經營水平。)因條形碼技術已經成為信息時代的信息流通技術標準，因此國際上廣泛推廣使用，主要的條形碼系統有美國商品代碼系統（UPC）、國際通用商品代碼系統（EAN）。

A.美國商品代碼系統（UPC）：在美國、加拿大廣泛使用。
   美國的UPC條碼系統中條形碼共有5種版本，超市商品中常用的是UPC—A。它由12位字符組成，含義如下：
l    第1位字符（國別碼）：代表商品的國家和地區
l    第2—6位字符（廠商碼）：代表商品的生產廠家
l    第7—11位字符（產品碼）：代表商品的代碼
l    第12位字符（校驗碼）：掃描成功的依據。
（089600000009）

B.國際通用商品代碼系統（EAN）：比UPC更廣泛地被大多數國家使用，主要在歐洲國家使用，我國目前在國內推行采用的也是EAN商品條碼系統。EAN條碼系統中條形碼共有2各種版本，即EAN—13和EAN—8。EAN—13是完整的商品條形碼，由13位字符組成；EAN—8是縮短條形碼，由8位字符組成。它們的含義如下：
EAN—13條形碼     （中國的條形碼是以690開頭）
l    第1—3位字符（國別碼）：代表商品的國家、地區。
l    第4—7位字符（廠商碼）：代表商品的生產廠家
l    第8—12位字符（產品碼）：代表商品代碼
l    第13位字符（校驗位）：掃描成功的依據
（6901234567892）
EAN—8條形碼      (綠箭口香糖)
l    第1—2位字符（國別碼）：代表商品的國家、地區
l    第3—7位字符（產品碼）：代表商品的代碼
l    第8位字符（校驗位）：掃描成功的依據
（69000003）
條形碼的特點：
l    商品的條形碼在世界范圍內是唯一的
l    國家不同，商品的條形碼不同
l    生產廠商不同，商品的條形碼不同
l    商品不同，商品的條形碼不同
l    條形碼與價格無關
舉例：
如可口可樂，中國生產的與美國生產的，盡管商品一樣，條形碼不同；
如可口可樂，廣州生產的與天津生產的，盡管商品一樣，條形碼不同；
如同一企業生產的面粉和大米，因商品不同，條形碼不同；
如啤酒，整箱包裝的與單瓶裝的，因包裝不同，條形碼不同。
條形碼系統的重要作用：
l    輸入速度快，準確度高，操作簡便，使銷售過程更暢通、迅速。
l    條形碼編碼所包含的商品信息，相當于商品的“身份證”，用于商品、原產地、生產廠家的識別。
l    銷售者利用條碼系統進行庫存更新、銷售分析、商品訂貨與商品管理。
l    商品標準化程度高，與國際市場接軌。
l    使用成本低、可靠性強，利于擴大商品的銷售市場。

(2)店內碼：因本商品無條形碼，在建檔時系統自動產生的13位碼，叫店內碼。

(3)商品編碼（貨號）：店內為了好區分大類而自行為每一種商品編制的碼，叫商品編碼。（根據店內情況一般分為幾十大類。）（一個商品編碼共6位，前2位為大部門，中3位為小部門，最后一位為流水碼。
或前2位是大部門，后四位或六位是流水碼或在建檔時系統自動產生的6位或8位的碼。）

2．食品標簽：

A．食品名稱   
B．配料表    
C．凈含量和固溶物含量           
D．制造者和經銷者的名稱、地點。還應標明原產國或地區總經銷的名稱、地址，并要貼有進口食品防偽標簽。
E、要有日期標志和儲藏指南  
質量>等級   
G、產品標準號
H、特殊標準內容

3．保健品的標簽：

食品名稱、配料表、熱量、營養素、凈含量、制造者名稱、經銷地址、使用方法、質量等級、產品標準號。

4.酒的標簽：

從酒的類型分為：發酵酒、蒸餾酒

酒的名稱、配料表、酒精度、原汁量、凈含量、制造者名稱、銷售地址批號、生產日期、保質期、產品標準號、質量等級、產品類型。

5．化妝品的通用標簽：

化妝品分為彩妝、護膚、護發、香水
化妝品必須標注內容：產品名稱，制造者名稱，地址，如進口化妝品必須標注原產國，地區，制造者名稱，地點和經銷商代理商名稱、地址，凈容量，凈含量，生產日期，生產許可證號，衛生許可證號，產品標準號，進口化妝品衛生許可證、批準文號，特殊用途化妝品要標明特殊用途化妝品批準文號，必要時要注明安全警告和使用指南，保質期、安全儲存條件。

二、超級市場單據：
1．    新品單 
2．    續貨單   
3．    空白驗收單（及訂單）
4．    返廠單
5．報廢申請單       格式請看各類單據